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・豆の状態
・豆の焙煎度合い
《ご指定のない場合は以下の通りで発送致します》
・豆の状態【豆のまま】
・豆の焙煎度合い【中煎り】
【期間限定 オーナーの気まぐれコーヒー】
パプアニューギニア トロピカルマウンテン
清涼な気候と十分な降水量、豊かな土壌とコーヒーには理想的な環境である
パプアニューギニアのアラビカ・ティピカ種です。
南太平洋に浮かぶニューギニア島の東半分と、ニューブリテン、ニューアイルランドなど
多数の近隣諸島から成り立っている島国パプアニューギニア。
この国のコーヒーは、1930年代にワウ地区にジャマイカのブルーマウンテンが植樹されたのがはじまりである。
現在はアラビカ種とロブスタ種が栽培されていて、そのうち95パーセントをアラビカ種が占めている。
■コーヒー豆詳細
栽培地域：
乾燥方法：天日乾燥、機械式乾燥併用
精選方法：ウォッシュド
標高：1,500ｍ 品種：ティピカ、他
《味のバランスメーター》
【中煎り（high roast）】
香り ★★★☆
酸味 ★★★☆
苦味 ★☆☆☆
コク ★★☆☆
《南国フルーツを思わせる爽やかな酸味》
【中深煎り（full city roast）】
香り ★★☆☆
酸味 ★☆☆☆
苦味 ★★☆☆
コク ★★★☆
《コクに加え、甘味が強い》
《原産国》
パプアニューギニア
