『保存食屋がつくる、保存食を使ったお菓子』がテーマです。
★ポスト投函配送・送料無料にてお届け★
人気のフレーバー
【ブラッドオレンジ】
【ネーブルオレンジ＆アールグレイ】
に加え、新たなフレーバー
【金柑】
が仲間入りしました！
●自家製ブラッドオレンジピールがジューシーなサクほろデイアマンクッキー
普通のオレンジには無い、いちごのような、ぶどうのような香りも感じるブラッドオレンジを丁寧に糖度上げ。
皮が柔らかいから、コンフィにしてもジューシー。
ほんのりどころじゃなくしっかり感じるブラッドオレンジの香りで、満足感は特大です。
ブラッドオレンジクッキーだけをたくさん食べたい…と言っていただけるお客様もいるほど！
●自家製ネーブルオレンジピールとアールグレイ香る贅沢なサクほろディアマンクッキー
丁寧に苦味抜きをし、たっぷりの果汁と共にじっくり煮て作った
丸ごとの美味しさが凝縮したオレンジピールを
天然香料が上品に香るアールグレイ茶葉と一緒にクッキーに。
紅茶好きにはたまらない。
紅茶好きじゃなくとも、ついつい手が伸びてしまう…。
そんな食べ心地を目指しました。
●自家製金柑ピールをたっぷりしっかり感じる具だくさんディアマンクッキー
他の柑橘よりも圧倒的に小さな金柑。
二つ割りにしてすべての種を取り出し(この時点でだいぶ心折れましたが)
じっくり煮詰めて、糖度と金柑エキスの濃度を上げて作った金柑コンフィ。
こんなに手間暇かけたのに、もし美味しくなかったらどうしよう…
なんて心配してましたが、食べてみたらそんな考え吹き飛びました。
金柑の風味がしっかり感じられて…これは金柑好きにはたまらない！
実は他のフレーバーのディアマンクッキーよりも、コンフィの割合かなり多め。
その分、他のクッキーよりは少ししっとりしていますが
とても贅沢な果実感を味わっていただけます。
★以上3種類のクッキーを送料込みのセットに★
もちろんクッキー生地自体もおいしくないと。
クッキーの主軸となる原材料には国産小麦とよつ葉バター使用。
バターと小麦の風味をだいじに、アーモンドパウダーでサクホロ食感に。
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・ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。
・手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが異なる場合がございます。
・中身が割れにくいよう梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。
ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。
■内容量
18枚入
■原材料名
【ブラッドオレンジ】
北海道産薄力粉、ブラッドオレンジピール(愛媛県産ブラッドオレンジ、北海道産ビートグラニュー糖)、よつ葉バター、粉糖、アーモンドパウダー、卵黄、塩
【ネーブルオレンジ＆アールグレイ】
北海道産薄力粉、ネーブルオレンジピール(和歌山県産ネーブルオレンジ、北海道産ビートグラニュー糖)、よつ葉バター、粉糖、アーモンドパウダー、卵黄、天然香料アールグレイ茶葉、塩
【金柑】
北海道産薄力粉、金柑コンフィ(和歌山県産金柑、北海道産ビートグラニュー糖)、よつ葉バター、粉糖、アーモンドパウダー、卵黄、塩
■賞味期限
製造日より2週間
■保存方法
高温多湿を避け常温で保存
■おもな原産地
日本、アメリカ(アーモンドパウダー)、スリランカ(アールグレイ茶葉)
■食品表示に関するその他
※本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。
◆発送や営業日についてはこちらをご一読くださいませ。
https://minne.com/items/32199990
