『保存食屋がつくる、保存食を使ったお菓子』がテーマです。
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それぞれ特徴の違う柑橘３種類のクッキーのセット！
●国産ブラッドオレンジピールにカリッとカカオニブのサクほろディアマンクッキー
通常のオレンジには無い、特徴的な香りを持つブラッドオレンジ。
いちごやぶどうと同じ香り成分が含まれている芳醇なブラッドオレンジを
皮ごと柔らかく煮上げて、チョコレートの原料であるカカオニブと一緒に焼き上げました。
チョコ×オレンジなんて、間違いない組み合わせ！
食べた瞬間『あ、これ好き♪』と思える味。
●国産リスボンレモンピールが甘酸っぱく華やぐサクほろディアマンクッキー
旬のグリーンレモンに切り替わりました！
青々とした新鮮なグリーンリスボンレモンを、
食感と香りが飛びすぎないように丁寧に下ごしらえ。
鮮やかな緑色がクリーム色の生地の中に映える、甘酸っぱくてほんのりほろ苦い食べ心地のクッキーに仕上がりました。
今だけの見た目と味わいを楽しんでください！
※季節が進むに連れてだんだんと黄色いレモンピールへ切り替わります。
●国産バレンシアオレンジピールとアールグレイ香る贅沢なサクほろディアマンクッキー
味・香りともに深みのある、貴重な和歌山県産のバレンシアオレンジ。
丁寧に苦味抜きをし、たっぷりの果汁と共にじっくり煮て丸ごとの美味しさが凝縮したオレンジピールを天然香料で贅沢に香るアールグレイと一緒にクッキーに！
ついつい手が伸びてしまう美味しさを目指しました。
もちろんクッキー生地自体もおいしくないと。
クッキーの主軸となる原材料には国産小麦とよつ葉バター使用。
バターと小麦の風味をだいじに、アーモンドパウダーでサクホロ食感に。
・ひとつひとつ、ご注文を頂いてから焼き上げています。
・手作業の為、形や焼き色・厚み・ピールの入り具合などが異なる場合がございます。
・中身が割れにくいよう梱包にも細心の注意をはらっておりますが、輸送中に割れてしまうこともあるかもしれません。
ご了承いただきますよう宜しくお願いいたします。
菓子の種類...チョコレート、クッキー、スコーン、ベーグル、シフォンケーキ、マカロン、カステラ
製法・包装...手作り・ハンドメイド、小分け
フレーバー・味...ミカン・オレンジ、その他
■内容量
18枚入
■原材料名
【リスボンレモン】
北海道産薄力粉、リスボンレモンピール(愛知県産リスボンレモン、北海道産ビートグラニュー糖)、よつ葉バター、粉糖、アーモンドパウダー、卵黄、塩
【バレンシアオレンジ＆アールグレイ】
北海道産薄力粉、バレンシアオレンジピール(和歌山県産バレンシアオレンジ、北海道産ビートグラニュー糖)、よつ葉バター、粉糖、アーモンドパウダー、卵黄、天然香料アールグレイ茶葉、塩
【ブラッドオレンジ＆カカオニブ】
ブラッドオレンジピール(愛媛県産ブラッドオレンジ、北海道産ビートグラニュー糖)、北海道産薄力粉、よつ葉バター、アーモンドパウダー、卵黄、粉糖、カカオニブ、塩
■アレルギー表示対象品目
小麦、卵、乳、オレンジ、りんご
■賞味期限
製造日より2週間
■保存方法
高温多湿を避け常温で保存
■おもな原産地
日本、アメリカ(アーモンドパウダー)、スリランカ・インド(茶葉)、フランス(カカオニブ)
■食品表示に関するその他
※本工房ではオレンジ、キウイ、りんご、もも、バナナを含む製品を製造しています。
