「俺の名前は大和芋。西の名はつくね芋。東の名はイチョウ芋。
どう呼んでくれても構わねぇ。だが！ナガイモの野郎とは一緒にして下さんな…。」
そんな大和芋の悲痛な声が聞こえてきそうな…至極ややこしいヤマイモ界。
スーパーのナガイモとは粘りが違う！つかめる粘り！！この香り♪甘みを感じる芋の味〜＼(^o^)／＼(^o^)／＼(^o^)／
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銀杏舞う山の畑でとれた大和芋です。
屋敷の初代が30年以上前から自然薯（高級ヤマイモ）栽培に取り組んでいた畑で栽培いたしました。
掴める粘りのとろろでご飯はもちろん、お蕎麦やお刺身をズズズ〜！
おもてなしに喜ばれること請け合いの磯辺揚げ♪
ねば嫌いのご家族には素揚げをどうぞ！
生も美味です！サラダでシャキシャキ♪
おもてなし料理にはもちろん、年末年始で疲れた胃腸にも優しい食材です。
上手に保管して健康増進にもお役立て下さい(^o^)
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直ぐに食べない分は新聞紙で包んでビニール袋に入れて、屋内の暖かな場所で保管して下さい。寒さは苦手です。
蒸れにはご注意。時々様子をチェックして下さい(^^)
きれいな水と空気に恵まれた、愛媛県の中野川部落の大和芋！
画像3枚目のものを箱込みで2kg！お送りいたします(^o^)
食べて、みさいや〜♪
原産地: 愛媛県
