唐辛子をベースに数種類のスパイスやニンニク、野菜などを混ぜ合わせミキサーした辛口の調味料です。
ハリッサは発酵調味料でもある為、出来てから2ケ目がBEST！！と聞いております。
出来立てはとても辛いのですが、1ケ月経って食べてみると辛みも和らいでくるのがよくわかります。
今回は１月作ったもので、1ケ月は経っておりますので、すぐに召し上がってもらうことも可能です。
輸入食品のお店で、瓶やチューブを見るようになりましたが、フレッシュのハリッサは全く別物の美味しさになります。
粒感を残すように調理しておりますので、お口の中で食材とハリッサのハーモニーを、お楽しみいただけるかと思います。
今回初出品の為、お味見を兼ねて特別価格でご用意させていただきました。
お味見サイズの５０gの瓶詰めです。
到着後瓶からジプロックなどに入れ冷凍して頂き、食べる分だけ出して自然解凍でも美味しく召し上がれます。
是非この機会に、手作りのハリッサの美味しさをお試しください。
また今の季節ですと、常温の郵送が可能ですので、郵送代もお安く済みます。
使い方としては
餃子 シュウマイ 春巻きは鉄板で美味しいですよ
また白身魚のお刺身 カツオのたたきなどにも合います。ラーメンやカレーの味変にもお試しください
イメージとしては、ワサビのように乗っける感じで食べていただくのをお勧めします。
マヨネーズと合わせて、野菜ステックや唐揚げのソースなども美味しいです。
独特の香りを出すものは、ニンニクだけですので、どなたのお口にもあう調味料と思っています。
原材料名:唐辛子・ニンニク・オリーブオイル・セミドライトマト・パプリカ・レモン・キャラウェイシード・コリアンダーシード・クミンシード・チリパウダー・パプリカパウダー
賞味期限:開封後は冷蔵で2ケ月 冷凍で4ケ月
食品添加物:なし
内容量:５０ｇ
保存方法:冷蔵
