コーヒー自家焙煎豆です。
◎タンザニア
生産者: イサイソ組合
品種：N92、N39、コンパクト、ケント
標高：1,350～1,490m
精選方法：washed
イサイソ組合は国内のコンペティションで優勝した実績があり、現在国内外で評価が上がっています。また、レインフォレストアライアンスの認証を受けているサスティナブルなコーヒー生産者です。
パーチメントを扱う際には手洗いを徹底しており、クオリティへの高い意識が感じられる組合です。
芯のある印象で、深煎りにしても豊かなフレーバーを感じることができます。甘さとすっきりとした口当たりが心地良いコーヒーです。
味：『すっきりした飲みやすさ』
焙煎度:中煎り
抽出のおすすめは、
（ペーパードリップの場合）
【豆量：１５g、中粗挽き、湯量：210ml、湯温：93℃】
①ドリッパーにペーパーをセットして、ペーパー全体にお湯を回しかける
（ポットも温まったら、お湯はすてる）
②ドリッパーに挽いた粉を入れて、平にならす
③40ml程のお湯を粉全体にかかるように注いで、30秒蒸らす
④1分間から1分30秒で総量210mlになるまでお湯を円を描くようにゆっくり注ぐ
⑤すべて抽出液が落ち切ったら、かき混ぜてから、温めたコップに注ぐ
この他にも、ドリッパーやペーパーの素材や形状・豆量・挽き方・湯量・湯温の調整で味が変わってきますので、
あなたにあった飲み方を試してみてください！
〜誠心誠意で焙煎から発送までさせていただいております〜
いつでも、どこでも、だれでも、『おいしい』コーヒーが提供できたらと思っています。
それぞれの『おいしい』に寄り添えたらとても嬉しいです！
○名称:レギュラーコーヒー豆
○賞味期限:製造日から60日
○保存方法:高温、多湿を避けて保存して下さい
○使用上の注意:出来るだけお早めにお召し上がり下さい
○検定付き秤を使用して計量
○グラインダーはMAHLKONIG(マルケニッヒ)EK43を使用
○焙煎機:ワイルドコーヒー2kg半熱風式焙煎機を使用
○加工者:会染焙煎工房 長野県北安曇郡池田町会染
○食品衛生届出済
○保険所営業届済
※粉がよろしければ、お伝えください。ご要望がなければ、豆の状態で発送させていただきます。
原材料名:
賞味期限:
食品添加物:
内容量:
保存方法:
※以下の項目は登録する作品に合わせて記入し、不要の場合は削除してください。
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▼生鮮食品
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原産地:
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▼米
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原料玄米:
調製年月日:
精米年月日:
