Kai House カイハウス 貝印 低温調理器 DK-5129
The Sousvide Machine
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新生活におすすめです。
新品 未使用品
参考価格 55,000円
Amazon 38,400円
今まで難しかった温度・時間管理を徹底することができます。
【商品特徴】
■専用シーラー
■コンパクトサイズ
■専用袋
■1000Wのハイパワー
■オリジナルレシピ
Sousvide（スーピッド）とは・・・
フランス語を語源とする低温調理・真空調理の総称です。
現在、日本国内ではセントラルキッチン方式を採るファミリーレストラン、居酒屋チェーンでは、業務用のスチームコンベクションオーブンが使用されていますが、高価でスペースもとる為、中々家庭では使用できません。
しかし、低温調理器なら今までレストランでしか味わえなかった料理や食材を、家庭で失敗無く再現することができます。
<低温調理のメリット>
■温度と時間を設定するだけ、失敗なしの仕上がりに。
■真空包装することで、少量の調味液や塩分もしっかり浸透。
■鍋中の湯の対流により、素材へ均一に熱が通る。
■肉、魚、野菜、果物、卵料理とバリエーション豊か。
【セット内容】収納スタンド、専用シーラー、専用袋（M10枚・L10枚）、取扱い説明書
【材質】ABS樹脂、ポリカーボネート
【重量】本体 2.0kg
【商品サイズ】（約）長さ190×幅77×高さ310mm
※最大加温可能水量：20L
