おおまさり　乾燥むき身　50粒 　無農薬　その4

■令和5年産　千葉県　無農薬　おおまさり( 旧おおまさり )　　むき身 50粒の出品です。



■自然乾燥むき身ですが、フライパンでゆっくりと煎って、是非、おおまさりの甘さとコク,味を楽しんで下さい。

■なお、千葉県では、昨年から、おおまさりネオを「おおまさり」として、販売しております。私は、おおまさり( 旧おおまさり）　と　おおまさりネオ　は区別して販売しております。

■効率を求めるため、おおまさりネオを栽培する農家もありますが、家庭菜園などで味を求めるならば、おおまさり（旧おおまさり）の方が多く栽培されています。旧おおまさりは、コク（旨み）が多く美味しいです。



■■■煎り方■■■　

■フライパンで中火で揺らしながら、焦がさぬようにゆっくり煎って下さい。あせると失敗します。最初は膨れてきます。

■色が濃くなってきたら、弱火にして、焦げていないかを確認しながら、中火と弱火を繰り返しフライパンを振り続けます。

■パチパチ弾ける音がしたら、火を止めて、フライパンを振り続けます。音が止まったら、冷めるまで待ちます。

■熱をもっているあいだは、薄皮がむきづらくフニャフニャしています。冷めると硬くなり、薄皮が簡単にむけるようになります。



■■■発送■■■　

■ゆうパケット（封筒）　　送料は出品者の負担です。　ポスト投函