堺製白二鋼本焼出刃6寸です。完全プロ用のため、銘も材質名等も入っていません。波紋を見ていただければ、本焼であることは分かっていただけるかと思います。波紋の感じを見ると、水本焼である可能性が高いように思いますが、確証は持てません。堺でも本焼包丁を打てる職人は数名程度ですので、超一流の職人の作品であることは確かかと思います。使用回数は、中型魚を数匹捌いたのみです。ただし、出刃包丁ですので、砥げば取れる程度の細かな欠け等はあると思います。砥ぎ傷もあるかと思います。鋼が良く締まり、かなり固いので、出品者の技量では、砥ぐのは結構大変です。出品に際し、簡単に砥ぎましたが、小刃付けはしていませんので、欠け防止のため、御使用前に小刃付けをしていただけると安心かと思います。
【製品のサイズ】
刃長 6寸 約185mm
全長 約335mm
最大幅 約52mm
最大厚 約8mm
重量 約320g
ブレードには、体に無害な防錆油が塗ってあります。そのせいで、どうしても写真には油や細かな埃が写ってしまっています。
新品ではないので、出品者が気付かないくすみや錆等もあるかも知れません。写真で納得いただける方のみご入札をお願い申し上げます。
送料は当方負担です。ただし、海外への発送はお断りします。
ノーキャンセル、ノークレーム、ノーリターンでお願いします。
新規の方、悪い評価の多い方は入札をご遠慮いただきますようお願い申し上げます。
落札後、２４時間以内のごご連絡、ご入金をいただければ幸いです。
